ČERNÝ OREL®
ŘEMESLNÉ PIVO, KTERÉ MÁ DUŠI
V Česku se pije hodně piva, ale málo se ví, z čeho a jak se dnes běžné pivo vyrábí. Velké pivovary musí vařit rychle, levně a s několika měsíční záruční dobou v teplých skladech. Často používají náhražky sladu (surogáty), cukry, sirupy, chmelové extrakty a pivo zabíjejí filtrací a pasterací. Výsledek? Pivo je čisté, hořké, ale chuťově chudší, bez vitamínů. Prostě „poslušné“.
Pivo může uvařit každý. Ale ne každý mu dokáže dát duši. Naše pivo vzniká pomalu, z poctivých surovin a z místa, kde čas plyne jinak – v Kroměříži, městě s geniem loci, v UNESCO. Nepotřebujeme zkratky ani náhražky. Nepřidáváme cukr, nesimulujeme chmel, nepřepočítáváme vteřiny. Necháváme přírodu, aby udělala, co umí nejlépe.
Slad, chmel, voda, kvasnice – a ruce sládka Romana, který své řemeslo perfektně zná. Naše pivo nefiltrujeme, nepasterujeme a nesytíme plynem z bomby. Zraje v ležáckých tancích, dýchá a pomalu se sytí vlastním oxidem uhličitým. Proto je plné, voňavé a živé – stejně jako město, ze kterého pochází.
My vaříme pro lidi, ne pro sklady. Proto má naše pivo chuť, kterou z velké výroby nepoznáte.
Tak „Dej Bůh štěstí“ – a vychutnejte si každý doušek,
jako by byl první i poslední.
10° Micro ALE 1.2 | 42,-(0,5) / 30,- (0,3)
Svrchně kvašený lehký ejl pro ty, co chtějí plnou chuť chmele, ale potřebují zůstat v tempu. Díky brzkému zastavení kvašení si pivo uchovává své tělo a aroma, zatímco obsah alkoholu zůstává na minimu | 1,2% alc.
Na čepu pouze v PIVOBAR něžný barbar.
11° světlý ležák | 49,-(0,5) / 36,- (0,3)
Svěží, plná, ale lehká chuť s jemnou hořkostí | 4,5% alc.
Ocenění: 2. místo Pivo ČR, 5. místo INT. BEER FEST ČB.
Na čepu v restauraci i PIVOBAR stále
12° polotmavý ležák | 55,- / 41,-
Vyvážený sladko-hořký ležák s karamelovým nádechem 5,4% alc. Ocenění: Zlatá pivní pečeť, 2. místo Pivo ČR, Stříbrná pivní pečeť.
Na čepu pouze v restauraci stále
13° tmavý speciál | 58,- / 43,-
Bohatá pěna, vůně kávy a praženého ječmene.
Ideální volba k dezertu ☕ | 5,8% alc.
Na čepu pouze v restauraci.
ČERNÝ OREL®
pivo, které dýchá s městem, v němž se narodilo.
Rezervace
