PŘEDKRMY A POCHUTINY
Domácí tlačenka | 85,-
Hovězí tatarák | 195,-
Tvarůžkový tatarák | 155,-
Hovězí carpaccio | 215,-
Smažené kalamáry | 135,-
Domácí bramborové lupínky | 85,-
Cibulové kroužky | 75,-
Pražené mandle | 85,-
Polévky
Silný hovězí vývar | 55,-
Gulášovka | 55,-
SKVĚLÁ ČESKÁ KLASIKA
Kančí se šípkovou | 225,-
Hovězí svíčková na smetaně | 210,-
Vepřo knedlo zelo | 195,-
Hovězí guláš | 195,-
Pečené celé koleno na pivu a česneku | 315,-
Vepřová žebírka | 215,-
SMAŽENÉ DOBROTY
Smažený sýr | 210,-
Smažený řízek z vepřové kotlety | 210,-
Smažený kuřecí řízek | 210,-
Steaky
Biftek z pravé svíčkové z našeho býčka | 435,-
pepřová nebo houbová omáčka, hranolky, 200g
Pfeffer steak z květové špičky z mladého býčka | 295,-
pepřová omáčka s koňakem, hranolky, 200g
ČERNÝ OREL se světlou sladovou omáčkou | 325,-
květová špička, bylinkové grenaille, fazolky, 200g
Vepřová panenka | 245,-
sous-vide, pepřová nebo houbová omáčka, hranolky, 200g
Steak z krkovičky | 235,-
sous-vide, pepřová nebo houbová omáčka, hranolky, 200g
Burgry
Hovězí burger ČERNÝ OREL | 285,-
domácí bulka, mletý chuckroll, chedar, cibulová remuláda, mayo, salátek, rajče, hranolky, 180g
Burger s trhaným vepřovým masem | 245,-
domácí bulka, trhané vepřové maso, BBQ, chedar, cibulová remuláda, mayo, salátek, rajče, hranolky, 180g
RYBY, TĚSTOVINY, VEGE, SALÁTY
Ryba dle denní nabídky | 245,-
s bylinkovým máslem a zeleninou na páře, 150g
Grilovaný hermelín | 210,-
mix salátů, medová remuláda, 100g
Spaghetti aglio e olio | 175,-
těstoviny, česnek, olivový olej, feferonky
Ceasar salát s kuřecím masem | 185,-
římský salát, tradiční ančovičkový dresink, parmazán, 100g
Dezerty
Teplý čokoládový fondán | 115,-
Horké maliny se zmrzlinou | 75,-
+ dle denní nabídky,-
Rezervace
