Víkendová nabídka šéfkuchaře

 

Polévky

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky  

Dršťková z hlívy ústrřičné              

Gulášová s bramborem          

 

Hlavní jídla

Grilovaný filet z lososa   

restovaná zelenina, bazalkové pesto

 

Smoked ribs - pečená žebra  

v uzené marinádě, hořčice, čalamáda, chléb

 

Chicken potato 

kousky kuřecího masa, kukuřice, pečené brambory

 

Grilovaná steak z květové špičky      

lanýžová demi glace, gratinované brambory, brokolice na másle

 

Rozlítaný španělský ptáček 

dušená rýže basmati

 

Buritto s fazolemi      

hovězím masem, jalapenos a sýrem cheddar

 

Smažená krkovička provoněná česnekem     

bramborový salát

 

Mozzarella in carrozza   

smažená mozzarella v naší bulce, salát, rajče, tatarka, hranolky

 

Kuřecí gyros   

hranolky, řecké tzatziky

 

Bramborový blboun s kachním masem  

plněný trhaným kachním masem, červené zelí s čokoládou

 

Salát panzanella       

pečené papriky, cibule, cherry rajče, bazalka, křupavé kousky ciabatty

 

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, parmazán   

 

Těstoviny Aglio olio e peperoncino   

 

Dezert

variace našich čokoládových pralinek Yesterka