ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
(od 10.5.2013)
Výběr z chřestových specialit
PŘEDKRMY A POLÉVKY Z CHŘESTU
Dvoubarevný chřest - 100g s Holandskou omáčkou, opečené tousty 85,- Kč
Vařený chřest - 70g v rolce pečeného lilku se sýrovým žervé, opečené toasty 85,-...
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
(od 1.5.2013)
PŘEDKRMY
Plátky jehněčí svíčkové – 50g sous vide, se salátem z rukoly a hoblinkami sýru Gran Moravia 99,- Kč
Ravioloni s kousky buvolí ricotty a listového špenátu – 90g na olivovém oleji s bazalkou 79,- Kč
ČESKÁ...
Víkendová speciální nabídka steaků
(pouze v omezeném množství)
***
Diamond muscle steak (200g), na hořčično pepřové omáčce, grilované plátky brambor 200,- Kč
Diamond muscle steak (200g) s kukuřičným zrnem...
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
(od 28.3.2013)
PŘEDKRMY A POLÉVKY
Plátky jehněčí svíčkové - 50g sous vide se salátem z rukoly a hoblinkami sýru Gran Moravia 99,- Kč
Silná jarní jehněčí polévka s lesními hříbky - 0,33l 65,- Kč
VELIKONOČNÍ A JARNÍ...
PŘEDKRMY A POLÉVKY
Ravioloni s kousky buvolí ricotty a listového špenátu - 90g na olivovém oleji s bazalkou 79,- Kč
Polévka žampionové cappuccino - 0,2l opečený toust 45,- Kč
SPECIALITY mezinárodní kuchyně, včetně přílohy
Baby kuřátko – 250g s vařenou zeleninou v páře a...
PŘEDKRMY A POLÉVKY
Drůbeží paštika - 100g s olivami, rozpečená bagetka 75,- Kč
Krůtí galantina - 80g na hruškovém chutney, opečené tousty 75,- Kč
Drůbeží krémová polévka - 0,33l, domácí drobení 45,- Kč
SPECIALITY Z KUŘETE A KRŮTY, včetně přílohy
Baby kuřátko - ½ s houbovou nádivkou a listovým...
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
(od 7.1.2013)
PŘEDKRMY A POLÉVKY
Šunka ČERNÝ OREL - 100g, křen, chléb 85,- Kč
Lalok v paprice a česneku - 100g, hrubozrnná hořčice, chléb 55,- Kč
Teplý...
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
(od 14. 12. 2012)
PŘEDKRM
Lososový tartar - 80g opečené tousty 95,- Kč
ČESKÁ KUCHYNĚ, včetně přílohy
Konfitovaná kachní prsa - 300g s rozmarýnem, dušené kysané zelí, bramborové pyré 240,- Kč
Vepřová kotleta -...
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
(od 30. 11. 2012)
PŘEDKRM
Zvěřinová paštika - 80g s omáčkou Cumberland, rozpečená bagetka 95,- Kč
SPECIALITY ZE ZVĚŘINY, včetně přílohy
Kančí medailonky - 150g s rozmarýnem,...
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE
speciality ze zvěřiny
(od 16.11.2012)
PŘEDKRM a POLÉVKA
Zvěřinová paštika - 80g s omáčkou Cumberland, rozpečená bagetka 95,- Kč
Bažantí polévka - 250ml s krupicovým nokem 65,- Kč
SPECIALITY ZE ZVĚŘINY, včetně...

