Stálý jídelní lístek

Jídelní a nápojový lístek.pdf (2,6 MB)

PŘEDKRMY & POCHUTINY K PIVU

Domácí vepřová paštika - 100g, s kousky kachních jater a omáčkou z lesního ovoce, tousty 79,- Kč
Hermelín v ořechovém obalu - 60g, pikantní pepřová náplň, rozpečená houska 55,- Kč
Třený pivní sýr - 70g, podávaný na opečených toustech s jarní cibulkou 89,- Kč
Uzený vepřový jazyk - 50g, čerstvý křen, hrubozrnná hořčice, chléb 59,- Kč
Domácí sulc - 200g z vepřového kolena, jarní cibulka, chléb 55,- Kč
Utopenec - 1 ks, v pikantním hořčičném nálevu 60,- Kč
Husí játra na cibulce - 70g, s majoránkou, v chlebové bulce 95,- Kč
Mandle pražené - 100g 69,- Kč
Tatarský biftek - 150g z pravé svíčkové, 6 ks topinek (pouze na žádost zákazníka) 249,- Kč
Sýrovo - uzenářské prkénko - 400g, variace sýrů a domácích uzenin 249,- Kč
Pivovarské prkénko - 400g, vepřová paštika, uzený vepřový jazyk, hermelín v ořechovém obalu, utopenec 249,- Kč

POLÉVKY 0,33l

Hovězí vývar s masem a nudlemi 35,- Kč

Moravská kyselice 45,- Kč

Selská pivní polévka 45,- Kč

Kulajda s křepelčím vejcem 45,- Kč

TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ, včetně přílohy

Hovězí svíčková na smetaně - 200g, houskový knedlík 159,- Kč

Kachní čtvrtka - 400g, pečená na černém pivu, červené a bílé zelí, bramborový a houskový knedlík 249,- Kč
Kančí plec - 150g, šípková omáčka, špekový knedlík 169,- Kč
Staročeský zvěřinový guláš - 200g, opečená klobása, špekový knedlík 229,- Kč
Medailonky z kuřecích prsíček - 150g, plněné pivním sýrem, v bramborákovém těstíčku, pikantní zelný salát 185,- Kč
Kuřecí řízek smažený - 150g, šťouchané brambory s cibulkou 135,- Kč
Počesnekovaný smažený řízek z krkovičky - 200g, domácí bramborový salát 149,- Kč
Grilovaná kachní prsa - 200g, ragú z lesních hříbků, valašská lepenice 259,- Kč
Pstruh po mlynářsku - 1 ks, zelenina vařená v páře, bramborový dortík 189,- Kč

NAŠE SPECIALITY, včetně přílohy

Kuřecí steak ,,Černá Orlice“ - 200g, tmavá sladová omáčka, glazírovaná zelenina, válečkové krokety 199,- Kč

Vepřová kotleta marinovaná - 200g v pivovo-medové marinádě, zapečené smetanové brambory, grilovaná zelenina 189,- Kč
Špalíčky vepřové panenky - 200g, marinované ve světlém pivu, podávané na smažených jablcích 199,- Kč
v pikantním hrachovém těstíčku, dekorované ze směsi žampionů a řapíkatého celeru
Hovězí steak ,,Černý Orel“ z vysokého roštěnce - 200g, světlá sladová omáčka, 259,- Kč
grilovaná zelenina, bramborový dortík

BEZMASÁ JÍDLA

Rozpečený pivní sýr s ořechy - 300g, na zeleném salátě s jablky, pomeranči a jemným medovým 149,- Kč

dressingem s příchutí chilli, rozpečená bageta
Listový salát s ovocným dressingem - 250g, opečená hlíva ústřičná, píniové oříšky, 149,- Kč
slaný balkánský sýr, bazalkové krutony
Staročeská houbová omáčka - 250g, karlovarský knedlík 135,- Kč
Těstoviny se smetanovým špenátem - 250g 139,- Kč

SALÁTY

Okurkový salát - 200g, se zakysanou smetanou 39,- Kč
Salát z cherry rajčátek - 200g, s bazalkou a lahůdkovou cibulkou 59,- Kč
Salát z čerstvé zeleniny - 250g, s pikantním dressingem 65,- Kč

MOUČNÍKY

Teplý domácí pivní štrúdl - 150g se šlehačkou 59,- Kč
Teplý dortík s čokoládovou lávou - 100g 69,- Kč
Povidlové taštičky - 3 ks s opraženou strouhankou a přepuštěným máslem 59,- Kč

Objednávky do kuchyně příjímáme: po-út do 22.00 hod., st-so do 22.45 hod., ne do 21.30 hod.

Doba přípravy jídel závisí na počtu objednávek v kuchyni současně. Prosíme o trpělivost.

Doplňkový sortiment, cigarety & doutníky a zábavu pro děti si vyžádejte u obsluhy.