ČERNÝ OREL OSLAVUJE!

The New York Times zařadil Kroměříž a Pivovar ČERNÝ OREL jako jedno z míst v Evropě, která nutno navštívit a prožít zde krásný a bohatý víkend. Dostali jsme se mezi pouze 500 restaurací, 400 hotelů a 125 víkendů v celé Evropě! Děkujeme!

644 stránkový cestopis THE NEW YORK TIMES: 36 HOURS | 125 WEEKENDS IN EUROPE bude možné zakoupit u nás v pivovaru. 

"Moravia might bet the Czech Republic´s wine region, but the country´s best-loved beverage is still pivo, or beer. Sample the wares at the outstanding Cerny Orel brewpub, which turns out classic Czech lagers, spot-on German-style Hefeweizens, and occasional innovations including Belgian-style sours. The kitchen operates at the same high standard as the brewery, turning out excellent classics like beef in cream sauce as well as pan-fried chicken cutlets crisp salad, and other updated dishes".

ČERNÝ OREL stojí v historickém centru Kroměříže, jen 200m od Arcibiskupského zámku a podzámecké zahrady, které jsou na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.  Díky vynikající mnohokrát oceněné české i mezinárodní gastronomii, vlastnímu pivovaru a komfortnímu ubytování, je komplex oblíbeným místem nejen turistů a místních obyvatel, ale i českých či mezinárodních herců, modelek a hudebníků, jejichž podpisy jsou i na kovové grafice u baru.

Penzion i Hotel se nacházejí v jednom komplexu, s mírně odlišnými styly a vybavením.  Hotel nabízí navíc velmi prostorné pokoje, posezení v pokoji, vanu, bidet a výtah. Penzion zase vyšší míru útulnosti, design, teakové dřevo v koupelnách a benátský štuk. Pokoje v penzionu jsou 2 patra bez výtahu, disponují však standardem 3*superior, hotelová část pak 4*.

Cestopis New York Times, 125 weekends in Europe, doporučil se u nás zastavit a Ochutnat Kroměříž.

Kulturní památka z 15. století zrekonstruovaná Acad. arch. Janem Konečným CSc. v roce 2009. Spletité kouzlo stylově zaměřených místností, vynikající gastronomie a poctivé u nás vařené pořádné pivo. Komplex byl otevřen v prosinci roku 2009. Sládek Ing. Pavel Hanuštiak Vám vaří poctivá piva, nejen klasickou českou technologií. Těšit se můžete také na pšeničná piva, pivu typu Ale, Stout, Lambic či Bock. V kuchyni vám šéfkuchař Ondra Tůma s šikovným kolektivem uvaří nejen krajová a národní jídla, ale nabídne i sezónní či mezinárodní dobroty. Samozřejmostí jsou pak v saloncích pořádané rauty, svatby, firemní akce, rodinná setkání či neformální oslavy s kapelou a doprovodným programem. Minimálně dvakrát v měsíci můžete zažít příjemný večer při koncertu, jam sessionu, či swingové muzice. Samozřejmostí jsou exkurze po technologické části pivovaru, prosíme dopředu je zarezervujte.

Tvoříme nový web!

Denní menu

  • 14.04.2014 11:00

    DENNÍ MENU

    POLEDNÍ MENU ČERNÝ OREL

     

    PONDĚLÍ      14. 4. 2014                            

    Polévka: Zeleninová

    Menu 1: Tagliatelle quattro formaggi (300g) 79,-Kč

    Menu 2: Hrachová kaše s opečenou klobásou (1ks), chléb, okurek 79,- Kč

    K menu číslo 1 i 2 dezert                  

     

    ÚTERÝ          15. 4. 2014                             

    Polévka:  Slepičí vývar s kapáním

    Menu 1: Masové kuličky (120g), rajská omáčka, houskový knedlík 79,- Kč

    Menu 2: Kuřecí kapsa plněná uzeninou a nivou (100g), brambory, tatarská omáčka 79,- Kč

    Menu 3: Bramborovo tvarohové knedlíky s jahodami (5ks)  79,-Kč

     

    STŘEDA       16. 4. 2014                             

    Polévka: Francouzská cibulačka s krutony

    Menu 1: Hovězí pečeně na žampionech (120g), dušená rýže 79,- Kč                 

    Menu 2: Kuřecí steak zapečený s hermelínem (120g), hranolky 79,- Kč

    K menu číslo 1 i 2 dezert

     

    ČTVRTEK      17. 4. 2014                            

    Polévka: Krém s fazolovými lusky

    Menu 1: Vepřové ražniči s opékaným bramborem (120g), ďábelská omáčka 79,- Kč

    Menu 2: Mexický guláš (120g), rýže 79,- Kč

    Menu 3: Špagety po uhlířsku (250g)  79,-Kč

                                                                 

    PÁTEK           18. 4. 2014                            

    Polévka:  Kmínová s chlebovými krutony

    Menu 1: Vepřové výpečky se špenátem (150g), bramborový knedlík 79,- Kč

    Menu 2: Smažené žampiony (120g), vařené brambory, tatarská omáčka 79,- Kč

    K menu číslo 1 i 2 dezert

    K POLEDNÍMU MENU NABÍZÍME:

    pivo 11°světlá ČERNÝ OREL (0,2l) 10,- Kč

    Rajec perlivý (0,33l) 15- Kč, Kofola (0,2l) 10,- Kč

1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Speciální nabídka šéfkuchaře

  • 17.04.2014 11:00

    VELIKONOČNÍ A CHŘESTOVÉ SPECIALITY

       Šéfkuchař doporučuje

    (od 17. dubna 2014)    

            PŘEDKRMY A POLÉVKY

    Chřestový krém zdobený kerblíkem a opečenými piniovými ořechy 0,25l 69,- Kč 

    Svazek grilovaného zeleného chřestu zabalený v uzeném boku 100g, holandská omáčka, toast z tmavého chleba 85,- Kč

            SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE, včetně přílohy

    Velikonoční nádivka 150g s omáčkou z lesních hříbků 199,- Kč 

    Roláda z kuřecích prsou s vařeným chřestem 200g, restované brambory na másle s petrželkou a tymiánem 199,- Kč

    Křupavé kachní prso s domácí nádivkou 200g, opékané brambory se špenátem a česnekem  269,- Kč

    Flank steak podávaný na restovaných fazolkách, slanině a česneku, vařené brambory s máslem a petrželkou  249,- Kč

    Steak z hovězí roštěné 200g, vařený brambor ve slupce zapečený se směsí špenátu a medvědího česneku  249,- Kč

    Řezy z argentinské svíčkové 200g s chřestem podávané s Béarnskou omáčkou, steakové hranolky 359,- Kč 

    Zeleninový salát s ředkvičkami, zastřené vejce 109,- Kč

            MOUČNÍK

    Bílý chřest s pomerančovým karamelem a vanilkovým mascarpone 89,- Kč
     

    Chřest zelený -  jemně nahořklá chuť, chřest bílý (bělený) s jemnou chutí. Chřest léčí a prospívá při onemocnění ledvin a močového měchýře, při poruchách funkcí jater a žlučníku. Významně jsou v něm zastoupeny vitamíny A, B1, B2, C, E, niacin a kyselina listová.
    Kerblík třebule- chutí lehce připomíná estragon, chutná po petrželce a sladce po anýzu. I proto se kerblík třebule hodí výborně do středomořské kuchyně.
    Velikonoční nádivka – připravena ze směsi vepřového a kuřecího masa, uzeného bůčku, vajec a rohlíků.
    Flank steak - zadní část hovězího pupku, maso na lístku země původu Holandsko.
    Mascarpone - je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňování syrovátky s obsahem
    82% tuku.

                                             
                                   

1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Kalendář akcí

V této rubrice nejsou žádné články.

Aktuální Pivní lístek

11° světlá ČERNÝ OREL 0,5l/0,3    30,-/22,- Kč

Svěží ležák plné, ale lehké chuti s jemnou hořkostí na konci.

11° Vídeňský ležák ČERNÝ OREL 0,5l/0,3l  31,-/23,- Kč 
Spodně kvašené pivo, které bylo poprvé uvařeno roku 1840 ve Schwechatu u Vídně. Vaří se ze sladu sušeného při vyšších teplotách než slad český, výsledkem je pivo jantarové barvy, pro které je chrakteristická nasládlá, sametově hebká sladovost. Historicky je toto pivo velmi oblíbené
i v Mexiku, snad také proto, že se výborně doplňuje s tamní kuchyní.
 
11° Zelená ČERNÝ OREL 0,4l 32,- Kč - na čep 17. dubna
Naše 11° světlá s přídavkem máty, kopřiv a zeleného čaje.
 
12° polotmavá ČERNÝ OREL 0,5l/0,3l 34,-/25,- Kč
Polotmavý ležák s kombinací sladko hořké chuti, se svěžím pocitem po napití.
 
13° Saint Patrick´s Irish Red Ale ČERNÝ OREL 0,5l/0,3l  36,-/26,- Kč 
Svrchně kvašené pivo vyráběné ze směsi světlých sladů s přídavkem praženého ječmene. Jak název napovídá, je toto pivo červené až měďnaté barvy. Oproti anglickým ales se hořkost projevuje až v doznívání a netvoří příliš dominantní chuťový rys. Obsah alkoholu je cca 5 %.

 

Prohlídka od GOOGLE - jako street view. 

Můžete se pohybovat po místnostech pomocí šipek.

Zkuste!

Online rezervace

Pivovar ČERNÝ OREL a jeho Nonstop taxi

Předložte účtenku, dostanete 5 - 15% slevu na taxi!
Při útratě nad 300,- Kč 5%, nad 500,- Kč 10%, nad
 1 000,- Kč 15% sleva na taxi.

 

ČERNÝ OREL® 
PIVOVAR | RESTAURANT | HOTEL |PENZION
 
ČERNÝ OREL pivovar s.r.o., 
Velké náměstí 24, 
767 01 KROMĚŘÍŽ 
 
IČ: 01451243
DIČ: CZ01451243
Zapsáno: KS v Brně, C 78157
 

Provozní doba:

Snídaně 7:30-10:00 (Po - Pá)

Po: 11:00 - 24:00
Út: 11:00 - 24:00
St: 11:00 - 24:00
Čt: 11:00 - 24:00
Pá: 11:00 - 01:00
So: 11:00 - 01:00
Ne: 11:00 - 22:30

 

ČERNÝ OREL- Brewery Hotel

Velké náměstí 9/24
Kroměříž

CZECH REPUBLIC: +420 +
RESTAURANT: 573 332 765
RECEPTION: 573 332 769
MANAGER: 728 566 114
LEADERSHIP: 606 549 516
FAX: 00318 486 75 904
http://www.cerny-orel.eu

Anketa

Které naše pivo máte nejraději?

Celkový počet hlasů: 459

DISKUZE o VŠEM

Přesunuta na novou stránku, zde >>>>>>

(Pište chválu i stížnosti, máme snahu se zlepšovat..)

Kontakt

ČERNÝ OREL- Brewery Hotel
Velké náměstí 9/24
Kroměříž

GPS: 49.2983226603, 17.3923330564

CZECH REPUBLIC: +420 +
RESTAURANT: 573 332 765
RECEPTION: 573 332 769
MANAGER: 728 566 114
LEADERSHIP: 606 549 516
FAX: 00318 486 75 904
http://www.cerny-orel.eu

OHODNOŤTE NÁS

© Pivovar Restaurace Hotel ČERNÝ OREL® Kroměříž

© Pivovar Restaurace Hotel ČERNÝ OREL® Kroměříž

© DAVAZ 2011, Pivovar Restaurace Hotel ČERNÝ OREL® Kroměříž 

Tento projekt byl spolufinancován z prostředků strukturálních fondů Evropské unie a z prostředků státního rozpočtu ČR.

ROP STREDNI MORAVA